Avaliação com o colega Rafael

No dia 18 de outubro de 2017 tivemos a presença do professor Rafael.
Agradecemos suas palavras que auxiliaram na forma de Avaliação.

Receita Pão Integral da Simone

Pão Semi-Integral da Simone 

Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo de trigo sem fermento
- 1 copo (200ml) de farelo de trigo
- 1 copo (200ml) de gérmen de trigo
- 1 colher (de sopa) de sal
- 4 colheres (de sopa) de azeite
- 4 colheres (de sopa) de açúcar demerara ou mascavo
- 2 colheres (de sopa) de fermento biológico seco
- 3 copos (ou 600ml) de água morna (não pode ser muito quente, porque pode matar o fermento)

Modo de fazer:
Em uma bacia coloque a água morna, o fermento, o açúcar, o óleo e os farelos.
Coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até virar um mingau.
Coloque o sal. Quando começar a endurecer continue colocando a farinha aos poucos e amasse (sove) com as mãos até desgrudar dos seus dedos (não deixe a massa ficar dura).
Deixe essa massa descansar com um pano por cima por 40 minutos.
Divida a massa em dois, enrole e coloque em forma untada com óleo. Deixe descansar os pães por mais 45 minutos com um pano por cima.
Com o forno pré aquecido a 220 graus, leve os pães para o forno por aproximadamente 30 minutos.
OBS: dicas para o seu pão ficar fofinho. Após tirar do forno, quando estiver morno ainda, coloque o seu pão no saquinho plástico para ficar macio.
Se não tiver forma de pão, faça bolinhas e coloque na assadeira com um espaço entre elas para poder crescer.
Bom apetite

Bolo de Laranja sem ovo e sem lactose:
obs: (substituiu o mel por 1 copo (200ml) de açúcar demerara)
http://novotempo.com/vidaesaude/videos/bolo-de-laranja-sem-leite-e-sem-ovos/

Antepasto de berinjela:
obs:  (acrescentou orégano e passas).
http://novotempo.com/vidaesaude/videos/receita-antepasto-de-berinjela/

Semana das Crianças

Nessa segunda semana de outubro de 2017 estamos comemorado do "O Dia das Crianças" com muitas brincadeiras, show de talentos, lanches especiais, Cineminha, confraternização em sala de aula e muito mais!
Parabéns queridos alunos! Nosso escola não existiria sem cada um de vocês!